Des décennies de tradition 

Miel authentique au thym de Crète à 100% 

Près de l’ancienne colonie minoenne de Phaistos 

Une entreprise familiale dont la tradition comme apiculteur remonte à des décennies. Kosta Fragiadakis vient d’un petit village au pied du Mont Psiloritis. Situé dans le sud de la Crète près de Moires et de l’ancienne colonie minoenne de Phaistos. Et comme ses ancêtres, il a le plus grand respect et un amour pour les abeilles et ce qu’elles fournissent au niveau de la qualité et des propriétés du miel naturel au thym. 

Végétation endémique unique 

La végétation est riche et comprend plusieurs plantes, arbustes et arbres indigènes dans les montagnes, et qui sont uniques à la Crète. Des plantes fleurissent en abondance tels le thym blanc (asprothymos), le dictame, le pin et la sauge. 

Au printemps et en été, les pentes inférieures du Mont Psiloritis sont remplies de couleurs et de parfums provenant de la marjolaine, du thym, de la sauge et de burnets. 

Des installations modernes avec de hauts standards de qualité et d’hygiène (ISO 22000) 

Le miel est recueilli et transféré à l’établissement où il est filtré et emballé sans traitement. L’usine respecte les règles et les standards établis de ISO 22000 pour la sécurité alimentaire, et les conditions appropriées d’hygiène sont maintenus à toutes les étapes de la production. Site Web de Fragiadakis >>

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