Variété
|
Kotsifali (100%)
|
Millésime
|
2023
|
Alcool
|
13.5 %
|
Sucre |
1.5 g/L
|
Vinification
|
Dans des réservoirs en acier inoxydable.
|
|
Maturation pendant 4 mois.
|
Vignoble
|
Klados winery
|
|
Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin d'assurer les plus hauts standards de qualité.
|
Notes de dégustation
Couleur rose clair. Arôme complexe de petites baies rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. Fruité et crémeux avec une légère acidité.
Accompagnement
Fruits de mer, pâtes aux sauces blanches et fromages jaunes. Idéal à 10°C-11°C.