Cépage
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Roussanne 100%
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Millésime
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2016
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Alcool
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14.5%
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Vinification
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Fermentation en fûts de chêne français pendant 6 mois.
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Les fûts sont remplacés à tous les 4 ans.
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Vignoble
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Manousakis winery
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Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique.
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Notes de dégustation
Couleur citron-vert brillant. Mûr, charnu, mielleux, beurré. Dense, corsé avec une saveur intense. Longue finale avec des notes de vanille, miel et un peu de chêne. À son meilleur dans 4-6 ans.
Accompagnement
Viandes légères, volaille, fruit de mer, avec des sauces blanches.
Prix
Greek Wine Awards 2014 - Médaille d’argent (millésime 2012)