Variété
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Assyrtico (65%) / Malagousia (20%) / Xinomavro (15%)
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Millésime
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2023
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Alcool
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12.5%
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Sucre
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2.0 g/l
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Vinification
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Stabilisation en cuves à température contrôlée.
Levures indigènes sauvages, naturelles du raisin.
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Vignoble
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Moschopolis
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| Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001 et se situe à 500 mètres d'altitude, face au mythique Mont Olympe. Plus de 10 hectares de vignes avec les cépages suivants : Mavrotragano, Xinomavro, Syrah, Pinot Noir, Assyrtico et Malagousia.
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Notes de dégustation
Arômes de pêche, de citron, de poire, d'agrumes, de citron vert et de pamplemousse.
Accompagnement
Excellent avec du poisson, des fruits de mer et des pâtes avec des sauces légères. Servir à 10°-12°C.
Prix
Thessaloniki International Competition 2022 - Médaille de Bronze (millésime 2021)