Cépage
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Vilana (cépage crétois)
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Millésime
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2020
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Alcool
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12.5%
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Vinification
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Fermentation dans des cuves en acier inoxydable.
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Certifié Bio.
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Vignoble
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Gavalas winery
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Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud de la région de Héraklion.
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Notes de dégustation
De couleur blanc cristal. Arômes d'agrumes et de pêches fraîches. Notes de fruits mûrs avec une douce acidité. Idéal à 10-12°C.
Accompagnement
Salades fraîches, fruits de mer et viande blanche accompagnée d'une sauce légère.
Prix
Decanter World Wine Awards 2021 - Médaille d'argent (millésime 2020)