Cépage
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Romeïko 100%
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Millésime
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2023
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Alcool
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14%
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Vinification | Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable
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Nouvelle cuvée. Production limitée. Vin biologique.
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Vignoble
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Manousakis winery
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Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique.
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Notes de dégustation
Couleur vert clair avec une teinte rose. Arômes de pomme verte, poire et litchi.
Acidité fraîche et un caractère herbacé. Peut vieillir pendant 4-5 ans.
Accompagnement
Idéal avec des fruits de mer grillés et une vinaigrette d'agrumes frais.