Variété
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Grenache rouge, Syrah (80/20)
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Millésime
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2021
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Alcool
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14%
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Vinification
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Les raisins saignent pendant 12 heures pour extraire la couleur et la saveur.
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Fermentation à basse température en cuves inox.
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Vignoble
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Dourakis winery
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Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en pierre (tel un château) vous attend.
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Notes de dégustation
Couleur rose vif, arômes riches de fraise et d'épices. Saveur riche et longue finale.
Accompagnement
Idéal avec avec des salades fraîches, viandes blanches et fruits de mer.