Tradition familiale et expérience de vinification 

Utiliser la science tout en respectant les méthodes traditionnelles 

Fierté familiale 

Après avoir complété ses études en Allemagne, Andreas Dourakis a retrouvé ses racines et il a entrepris un vignoble familial en 1998 dont il est fier de son identité et de ses traditions. Il a acquis des terres autour du vignoble de son père, et il cultive autant des cépages locaux tels le Romeiko, Kotsifali, Vilana, Malvasia Aromatica di Candia que des cépages internationaux tels le Cabernet Sauvignon et la Syrah. 

Domaine du vignoble en pierre 

Une belle maison de pierre vous attend à la fin d’une randonnée panoramique vers le sud de la Crète, entre Chania et Rethymno. Dans la cour arrière, vous trouverez une ancienne presse à vin en pierre de l’époque minoenne. La nature, l’art et le vin s’entremêle dans un endroit unique. La famille tient des réceptions pour des expositions d’art, des mariages ou des événements privés, alors qu’une cave à vin offre des dégustations ouvertes au public. 

Science et tradition en harmonie 

Le sol des pentes exposées vers le sud est riche et la région est parmi celles qui reçoivent le moins de pluie de toute la Grèce. La philosophie familiale en est une d’expérience et de connaissances. Ils sont fiers de la qualité des vins créés par des méthodes scientifiques et traditionnelles. Sous la supervision d’Andreas, son fils Adonis (lui-même oenologue) et sa fille Evie maintiennent cette fière tradition. Et, comme Andreas le dirait: “Le vin est la force motrice de la vie elle-même”.  Site Web de Dourakis >>

ACHETEZ DOURAKIS