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Biolea - Lemonio (Biologique)

15.95$

  Variété Olives Koroneiki Récolte  Récolte 2018/19 (DISPONIBLE) Format   250 ml   Caractéristiques  Broyées à la pierre avec des citrons frais. Pressée à froid.  Douce, arômes de zeste et goût prolongé de citrons frais. Certifiée Biologique. Non filtrée.   Domaine Domaine Biolea Situé à Astrikas, Kolymbari (au nord-ouest de Chania) et opéré par la famille Dimitriadis. Le domaine a été établi au milieu du 18ème siècle et est maintenant...

Biolea - Nerantzio (Biologique)

15.95$

  Variété Olives Koroneiki Récolte  Récolte 2018/19 (DISPONIBLE) Format   250 ml   Caractéristiques  Broyées à la pierre avec des oranges amères fraîches. Pressée à froid. Goût exotique de fleur d’oranger avec un picotement d’écorce d’orange. Certifiée Biologique. Non filtrée.   Domaine Domaine Biolea Situé à Astrikas, Kolymbari (au nord-ouest de Chania) et opéré par la famille Dimitriadis. Le domaine a été établi au milieu du 18ème siècle et est...

Huile d'olive extra vierge Biolea (2019)

24.95$

  Variété Olives Koroneiki Récolte  Récolte 2018/19 (DISPONIBLE) Format   500 ml   Caractéristiques  Broyée à la meule de pierre. Pressée à froid.  Doux au goût. Niveau élevé d'antioxydants.Certifiée Biologique. Non filtrée.   Domaine Domaine Biolea Situé à Astrikas, Kolymbari (au nord-ouest de Chania) et opéré par la famille Dimitriadis. Le domaine a été établi au milieu du 18ème siècle et est maintenant géré par la 5ème génération de...

Diamantopetra (blanc)

24.80$

Cépage Assyrtico 50% - Vidiano  50% (cépage unique de la Crète) Millésime  2018 Alcool 13.5% Vinification Effectuée dans des réservoirs en acier inoxydable.   La fermentation se poursuit pendant 3 mois dans des fûts de chêne, séparément pour chaque cépage. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de...

Kotsifali

30.25$

Cépage Kotsifali 100% (cépage unique de la Crète) Millésime  2015 Alcool 14.5% Vinification   Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois. Biologique. Certifié.   Vignoble Domaine Zacharioudakis Vignoble biologique à la fine pointe dont les vignes ont été plantés en terrasse sur des pentes abruptes.. Situé dans le sud de la Crète (dans le région d’Héraklion) à 1 km de l’ancienne cité de Gortyne.   Notes de dégustation...

Diamantopetra (rouge)

24.55$

Cépage Syrah 70% - Mandilari 30% (cépage unique de la Crète) Millésime  2016 Alcool 13.5% Vinification Vinification individuelle de chaque cépage.   Fermentation contrôlée à basse température. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur...

Nostos Syrah

42.25$

Cépage Syrah 100%  Millésime  2016 Alcool 14.5% Vinification Macération de 25 jours dans des cuves de chêne ouvertes.   Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français et américain. Certifié Bio. Non filtré. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour...

Nostos Romeïko

24.10$

Cépage Romeïko  100% Millésime  2018 Alcool 13% VinificationFermentation dans des réservoirs en acier inoxydable   Nouvelle cuvée. Production limitée. Vin biologique.    Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique.   Notes...

Nostos Pink

27.90$

Cépage Grenache 40% - Syrah 40% - Romeiko 20% Millésime  2018 Alcool 13% Vinification Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Chaque cépage individuellement. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique....

Nostos Vidiano

28.60$

Cépage Vidiano  100% (cépage unique de la Crète) Millésime  2018 Alcool 14% Vinification Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable.   Maturation dans des fûts de chêne pendant 3 mois. Tous les fûts sont remplacés aux 4 ans. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de...

Nostos Assyrtico

28.60$

Variety Assyrtico  100% Vintage  2018 Alcohol 14.5% Vinification Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable   Maturation sur lies pendant 4 mois.   Winery Manousakis Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique.   Notes...

An

23.30$

Cépages Kotsifali, Cabernet Sauvignon Millésime  2018 Alcool 13% Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Certifié Bio.   Vignoble Gavalas winery Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud de la région de Héraklion.   Notes de dégustation...

 

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