Variété Syrah (40%) / Mavrotragano (30%) / Xinomavro (30%) Millésime 2020 Alcool 13.5% Sucre 2.2 g/l Vinification Stabilisation en cuves à température contrôlée. Fermentation avec des levures sauvages. Élevage de 3 mois en amphores d'argile. 6 mois en bouteille. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis...
Variété Cabernet Sauvignon (70%) / Liatiko (30%) Millésime 2019 Alcool 13.3 % Sucre 0.5 g/L Vinification Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois. Vignoble Klados winery Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin d'assurer les plus hauts...
Cépage Syrah 50% - Kotsifali 50% (cépage crétois) Millésime 2015 Alcool 14% Vinification Vielli en fûts de chêne. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Un assemblage puissant de Syrah et Kotsifali, d'une couleur rouge foncée et des...