37.25$

Cépage Cabernet Sauvignon 50% - Mandilari 50% (cépage crétois) Millésime  2020 Alcool 14% Vinification   Vieilli en fûts de chêne pendant 8-12 mois.   Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011.   Notes de dégustation Une combinaison étonnante de deux variétés, vieillies en fûts...

28.70$

Cépage Liatiko 100% (cépage unique de la Crète) Millésime  2021 Alcohol 13.5% Sucre 2.3 g/l Vinification Réservoirs en acier inoxydable.   Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur rouge cerise brillante avec des notes de mûre, de pruneau et de cannelle. Accompagnement Thon, saumon...

32.25$

Cépage Syrah 70% - Mandilari 30% (cépage unique de la Crète) Millésime  2021 Alcool 12.8% Sucre 1.7 g/l Vinification Vinification individuelle de chaque cépage.   Fermentation contrôlée à basse température. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes...

36.25$

Variété Assyrtico (90%) / Xinomavro (10%) Millésime  2024 Alcool 13.5% Sucre 1.8 g/l Vinification     Levures indigènes sauvages, naturelles du raisin. Élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.     Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001 et se situe à 500 mètres d'altitude, face au...

29.15$

Variété Assyrtico (65%) / Malagousia (20%) / Xinomavro (15%) Millésime  2024 Alcool 12% Sucre 2.0 g/l Vinification     Stabilisation en cuves à température contrôlée. Levures indigènes sauvages, naturelles du raisin.   Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001 et se situe à 500 mètres d'altitude, face au...

28.45$

Cépage Vidiano (100%) - Cépage crétois Millésime  2024 Alcool 13% Vinification   Fermentation en cuves d'acier inoxydable. Certifié Vegan.   Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011.   Notes de dégustation Couleur citron vif avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnés...

23.70$

Variété Kotsifali (100%) Millésime  2025 Alcool 13.5 % Sucre 1.5 g/L Vinification Dans des réservoirs en acier inoxydable.   Maturation pendant 4 mois. Vignoble Klados winery Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin d'assurer les plus hauts standards de qualité....

39.50$

Cépage Xinomavro (100%) Millésime  2023 Alcool 13.0% Vinification     Fermentation pour une durée d'environ 1 mois en amphore avec ses peaux.   Mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé situé dans le village de Monopigado, au sud de Thessalonique. Le vignoble a débuté en 2001 et les vignes sont situées à 500 mètres d'altitude, face au mythique Mont Olympe....

40.25$

Cépage Assyrtico (100%) Millésime  2024 Alcool 12.5% Vinification     Fermente pour 6 mois en amphores avec ses peaux. Mise en bouteille non filtrée sans sulfites ajoutés. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001 et se situe à 500 mètres d'altitude, face au mythique Mont Olympe. Plus de...