Cépage Cabernet Sauvignon 50% - Mandilari 50% (cépage crétois) Millésime 2020 Alcool 14% Vinification Vieilli en fûts de chêne pendant 8-12 mois. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Une combinaison étonnante de deux variétés, vieillies en fûts...
Cépage Vidiano (100%) - Cépage crétois Millésime 2024 Alcool 13% Vinification Fermentation en cuves d'acier inoxydable. Certifié Vegan. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur citron vif avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnés...
Cépage Vidiano 100% (cépage unique de la Crète) Millésime 2023 Alcool 13.5% Vinification Élevage 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphore en terre cuite. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Vins crétois distinctifs bénéficiant d'un écosystème idéal. Vignoble engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur or brillant avec des notes de...