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Variété Assyrtico  100% Millésime  2025 Alcool 13.5% Sucre 2.5 g/l Vinification Fermentation en cuve d'acier inoxydable.   Maturation du vin sur lies fines pendant 3 mois. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur jaune pâle avec des arômes d'agrumes et d'herbes telles que le thym...