Cépage Vidiano 100% (cépage unique de la Crète) Millésime 2023 Alcool 13.5% Vinification Élevage 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphore en terre cuite. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Vins crétois distinctifs bénéficiant d'un écosystème idéal. Vignoble engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur or brillant avec des notes de...
Variété Miel naturel au thym de forêt et d'herbes sauvages Extraction Récolte effectuée au pied du Mont Psiloritis. Format 500 grammes Caractéristiques Miel authentique de Crète à 100%. Produit naturel provenant des montagnes sauvages de Crète. Végétation endémique unique. Filtré et emballé. Meilleur avant: mai 2023 Apiculteur Kosta Fragiadakis Entreprise familiale ayant une tradition de plusieurs décennies en apiculture. Les installations modernes respectent des hauts standards de...
Cépage Vidiano 100% (cépage crétois) Millésime 2019 Alcool 13.5% Vinification Vin naturel biologique. 100% Vidiano. Fermenté pendant 15 jours avec des levures indigènes dans un pot d'argile de 300L. Séparé du marc et transféré en fûts de chêne Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situés dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Un écosystème idéal qui met en valeur le caractère distinctif des vins crétois. Engagé dans...
Cépage Roussanne (eau-de-vie) Millésime 2023 Alcool 37.5% Vinification Distillation unique de marc de raisin dans des alambics en cuivre Production limitée: 500 bouteilles Vignoble Manousakis winery Les vignobles sont situés sur les collines près du village de Vatolakkos, entre 350 et 600 mètres d'altitude, dans des sols sablonneux riches en argile. Les conditions sont idéales et le vignoble est engagée dans une agriculture biologique. Dégustation Issu du...
Cépage Liatiko 100% (vin rouge doux naturel) Millésime 2009 Alcool 11% Vinification Vieilli 5 ans en fûts de chêne américain et français. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Arômes de raisins et de vanille, suivi de caramel et de chocolat....
Cépage Vidiano 100% (cépage crétois) Millésime 2021 Alcool 13.5% Vinification Élevage de 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphores en terre cuite. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Un écosystème idéal qui met en valeur le caractère distinctif des vins crétois. Engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur or brillant avec des...