Cépages Assyrtiko (99%) / Sauvignon Blanc (1%) Millésime 2023 Alcool 14% Sucre 2.1 g/l Vinification Maturation sur lies en fûts d'Acacia pendant 9 mois. Certifié Bio. Vignoble Dougos winery Vignoble Bio utilisant des techniques de vinification modernes avec une cave souterraine où les vins rouges vieillissent patiemment en fûts de chêne français et américain. Situé dans la vallée de Tempi, au nord de Larissa, au pied du...
Cépage Vidiano 100% (cépage crétois) Millésime 2019 Alcool 13.5% Vinification Vin naturel biologique. 100% Vidiano. Fermenté pendant 15 jours avec des levures indigènes dans un pot d'argile de 300L. Séparé du marc et transféré en fûts de chêne Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situés dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Un écosystème idéal qui met en valeur le caractère distinctif des vins crétois. Engagé dans...
Cépage Malagousia (100%) Millésime 2024 Alcool 12.5% Vinification Fermentation en cuve inox au contact des lies fines. Vignoble Nico Lazaridi Nico Lazaridi a acquis une grande renommée au cours de ses 35 ans d'histoire et a joué un rôle important dans le renouveau du vin grec et le rétablissement de la région de Drama comme région viticole de premier plan. En 1997, le domaine viticole du...
Cépage Vidiano 100% (cépage crétois) Millésime 2021 Alcool 13.5% Vinification Élevage de 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphores en terre cuite. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Un écosystème idéal qui met en valeur le caractère distinctif des vins crétois. Engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur or brillant avec des...