Cépage Mavrotragano (100%) Millésime 2022 Alcool 14% Vinification Fermentation avec les peaux de raisin 3 semaines et maturation 12 mois en amphores. Mis en bouteille non filtré sans sulfites ajoutés. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé situé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en activité depuis 2001 et est situé à 500 mètres d'altitude, face...
Variété Syrah / Mavrotragano (50/50) Millésime 2021 Alcool 15% Sucre 2.2 g/l Vinification Agriculture biologique. Élevage de 18 mois en vieux fûts de chêne. Mis en bouteille non filtré avec un minimum de sulfites. Production limitée. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001...
Variété Syrah (40%) / Mavrotragano (30%) / Xinomavro (30%) Millésime 2020 Alcool 13.5% Sucre 2.2 g/l Vinification Stabilisation en cuves à température contrôlée. Fermentation avec des levures sauvages. Élevage de 3 mois en amphores d'argile. 6 mois en bouteille. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis...