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Aiora rouge

26.95$

Variété Syrah (40%) / Mavrotragano (30%) / Xinomavro (30%) Millésime  2020 Alcool 13.5% Sucre 2.2 g/l Vinification     Stabilisation en cuves à température contrôlée. Fermentation avec des levures sauvages. Élevage de 3 mois en amphores d'argile. 6 mois en bouteille.   Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis...

Diamantopetra (rouge)

25.65$

Cépage Syrah 70% - Mandilari 30% (cépage unique de la Crète) Millésime  2017 Alcool 13.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Vinification individuelle de chaque cépage.   Fermentation contrôlée à basse température. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes...

Enstikto

36.25$

Cépage Syrah 50% - Kotsifali 50% (cépage crétois) Millésime  2015 Alcool 14% Vinification   Vielli en fûts de chêne.   Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011.   Notes de dégustation Un assemblage puissant de Syrah et Kotsifali, d'une couleur rouge foncée et des...

Fragospito (rouge)

30.50$

Cépage Cabernet Sauvignon 50% - Syrah 50% Millésime  2018 Alcool 14.5% Vinification Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français.  Certifié Bio. Vieillissement jusqu’à 10-15 ans.   Vignoble Gavalas winery Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud...

Moschopolis 8

29.35$

Variété Xinomavro (70%) / Syrah (30%) Millésime  2020 Alcool 13.5% Sucre 2.1 g/l Vinification       Élevage en fûts de chêne français pendant 8 mois     Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé dans le village de Monopigado dans le district de Thessalonique. Le vignoble est en exploitation depuis 2001 et se situe à 500 mètres d'altitude, face au mythique Mont Olympe. Plus...

MRS.

21.70$

Cépages Syrah / Romeïko  (70/30) Millésime  2020 Alcool 13.5% Vinification   Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Maturation du Romeïko en fûts de chêne (6 mois)   Winery Manousakis winery Les vignobles sont situés sur les collines près du village de Vatolakkos, entre 350 et 600 mètres d'altitude, dans des sols sablonneux riches en argile. Les conditions sont idéales et le vignoble est engagée dans une agriculture biologique.  ...

Nostos Pink

28.45$

Cépage Grenache 40% - Syrah 40% - Romeïko 20% Millésime  2020 Alcool 13.5% Vinification Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Chaque cépage individuellement. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique....

Nostos Syrah

44.00$

Cépage Syrah 100%  Millésime  2016 Alcool 14.5% Vinification Macération de 25 jours dans des cuves de chêne ouvertes.   Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français et américain. Certifié Bio. Non filtré. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour...

Prinos (rosé)

21.40$

Cépage Syrah 70% - Mandilari 30% (cépage unique de la Crète) Millésime  2021 Alcool 12.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Vinification individuelle de chaque cépage.   Fermentation contrôlée à 16°C. 3 mois de maturation sur lies fines avant l’embouteillage. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur...

Zelos rosé

24.30$

Variété Grenache rouge, Syrah (80/20)  Millésime  2021 Alcool 14% Vinification Les raisins saignent pendant 12 heures pour extraire la couleur et la saveur. Fermentation à basse température en cuves inox.   Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en...

 

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