Variété Olives Koroneiki Récolte Récolte 2016 / Production 2017 (liquidation) Format 500 ml Caractéristiques Récoltées et pressées en quelques heures. Embouteillée et entreposée dans des conditions optimales au domaine. Certifiée Biologique. Riche en antioxydants. Traçable en ligne à son arbre. Meilleur avant: décembre 2018 Domaine Vassilakis Estate Depuis plus de 150 ans, la famille Vassilakis cultive des olives à Mirambello en Crète. Situé dans la région du Lasithi,...
Variété Vidiano 100% (variété unique de la Crète) Millésime 2022 Alcool 13% Sucre 2.2 g/l Vinification Dans des réservoirs en acier inoxydable. Maturation du vin sur lies fines pendant 3 mois. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion. Notes de dégustation Couleur dorée distinctive. Bouquet complexe d'aromes d'agrumes tels que la bergamote...
Cépage Vilana (cépage crétois) Millésime 2020 Alcool 12.5% Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Certifié Bio. Vignoble Gavalas winery Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud de la région de Héraklion. Notes de dégustation...
Cépage Vidiano 100% (cépage unique de la Crète) Millésime 2022 Alcool 13% Vinification Dans des réservoirs en acier inoxydable. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Une couleur de cristal lumineux avec des teintes vert clair, une saveur...
Variété Assyrtico (100%) Millésime 2020 Alcool 15% Sucre 1.7 g/l Vinification Fermentation lente avec levures indigènes. Le vin reste en contact avec ses peaux pendant 35 jours, puis pendant 15 mois avec les lies en fûts de 500 litres et il est ensuite mis en bouteille sans filtration. Vignoble Papargyriou Estate Le domaine été fondé en 1978 et il est situé à l'ouest de Corinthe dans...
Variété Malvasia di Candia 100% Millésime 2022 Alcool 13% Vinification Fermentation à basse température pour conserver à la fois fraîcheur et saveur. Taux de sucre 1.9 g/L Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en pierre vous attend....
Variété Grenache rouge, Syrah (80/20) Millésime 2021 Alcool 14% Vinification Les raisins saignent pendant 12 heures pour extraire la couleur et la saveur. Fermentation à basse température en cuves inox. Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en...