Cépage Syrah 100% Millésime 2018 Alcool 15% Vinification Macération de 25 jours dans des cuves de chêne ouvertes. Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français et américain. Certifié Bio. Non filtré. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour...
Cépages Kotsifali, Cabernet Sauvignon Millésime 2021 Alcool 12% Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Certifié Bio. Vignoble Gavalas winery Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud de la région de Héraklion. Notes de dégustation...