Cépage
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Syrah 100%
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Millésime
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2018
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Alcool
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15%
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Vinification
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Macération de 25 jours dans des cuves de chêne ouvertes.
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Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français et américain. Certifié Bio. Non filtré.
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Vignoble
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Manousakis winery
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Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique.
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Notes de dégustation
Opaque, couleur pourpre foncé. Arômes intense de petits fruits noirs, de poivre noir et de café. Complexe et jeune. Corsé avec de bons tanins. Saveurs de mûres et d’herbes de montagne. Longue finale riche. À son meilleur dans 4-6 ans.
Accompagnement
Viande de BBQ, gibier ou ragoût, servis avec des sauces relevés.
Prix
Greek Wine Awards 2014 - Médaille d’or (millésime 2010)