Variété
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Sauvignon Blanc 60% - Vidiano 40%
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Millésime
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2023
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Alcool
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13.5%
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Sucre
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5.6 g/l
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Vinification
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Dans des réservoirs en acier inoxydable. Certifié Bio.
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Vignoble
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Domaine Zacharioudakis
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Vignoble biologique à la fine pointe dont les vignes ont été plantées en terrasse sur des pentes abruptes. Situé dans le sud de la Crète (région de Héraklion), à 1 km de l'ancienne cité de Gortyne.
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Notes de dégustation
Arômes de fruits exotiques. Reconnu pour sa couleur vive avec des reflets verdâtres, et des arômes de mangue, ananas et pamplemousse. Riche en une bouche avec une longue finale.
Accompagnement
Idéal avec un poisson gras, tel un saumon accompagné d’une sauce blanche. Superbe avec du fromage de chèvre ou un risotto aux asperges.
Prix
Munich 2016 International organic wine award - Médaille d'argent (millésime 2015)
Munich 2015 International organic wine award - Médaille d'argent (millésime 2014)