Cépage Cabernet Sauvignon 50% - Mandilari 50% (cépage crétois) Millésime 2018 Alcool 14% Vinification Vieilli en fûts de chêne pendant 8-12 mois. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Une combinaison étonnante de deux variétés, vieillies en fûts...
Cépage Cabernet Sauvignon 60% - Kotsifali 40% Millésime 2020 Alcool 14.5% Sucre 1.5 g/l Vinification Vieilli en fûts de chêne pendant 5 mois. Certifié Bio. Vignoble Domaine Zacharioudakis Vignoble biologique à la fine pointe dont les vignes ont été plantés en terrasse sur des pentes abruptes. Situé dans le sud de la Crète (dans le région de Héraklion) à 1 km de l’ancienne cité de Gortyne. Notes...