Variété Pinot noir (95%) / Assyrtiko (5%) Millésime 2020 Alcool 14.5% Sucre 2.0 g/l Vinification Le Pinot noir vieillit 12 mois en grands fûts de chêne. Des lies de vin Assyrtiko sont ajoutées et le vin mûrit encore 12 mois. Mis en bouteille non filtré avec un minimum de sulfites. Production très limitée. Vignoble Moschopolis Fondé en 2016, Moschopolis est un vignoble familial privé...
Variété Mavroudi (100%) Millésime 2023 Alcool 14.5% Sucre 1.4 g/l Vinification Élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Le vin est non filtré, avec une intervention minimale, puis mis en bouteille. Vignoble Papargyriou Estate Le domaine été fondé en 1978 et il est situé à l'ouest de Corinthe dans le Péloponnèse. Il possède 2 vignobles, un à Lalioti et un à Sofiana. Environ 12...
Variété Grenache rouge, Syrah (80/20) Millésime 2021 Alcool 14% Vinification Les raisins saignent pendant 12 heures pour extraire la couleur et la saveur. Fermentation à basse température en cuves inox. Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en...