Variété Biancolella (100%) Millésime 2020 Alcool 12.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Fait à 100% du cépage local Biancolella dans le sud de l'Italie sur l'île volcanique d'Ischia, près de Naples. Vignoble Cenatiempo d'Ischia Une entreprise familiale depuis 1945, riche en histoire comme le symbolise une cave à vin datant des années 1600, creusée dans la colline de Kalimera sur l'île d'Ischia, juste à côté de Naples....
Variété Cabernet Sauvignon (70%) / Liatiko (30%) Millésime 2019 Alcool 13.3 % Sucre 0.5 g/L Vinification Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois. Vignoble Klados winery Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin d'assurer les plus hauts...
Variété Kotsifali (100%) Millésime 2023 Alcool 13.5 % Sucre 1.5 g/L Vinification Dans des réservoirs en acier inoxydable. Maturation pendant 4 mois. Vignoble Klados winery Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin d'assurer les plus hauts standards de qualité....
Cépage Syrah 50% - Kotsifali 50% (cépage crétois) Millésime 2015 Alcool 14% Vinification Vielli en fûts de chêne. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud de Héraklion. Des vins crétois distinctifs qui profitent d’un écosystème idéal. Vignoble engagé dans une agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Un assemblage puissant de Syrah et Kotsifali, d'une couleur rouge foncée et des...