34.25$

Cépage Assyrtico 50% - Vidiano  50% (cépage unique de la Crète) Millésime  2024 Alcool 14% Sucre 2.4 g/l Vinification Effectuée dans des réservoirs en acier inoxydable.   La fermentation se poursuit pendant 3 mois dans des fûts de chêne, séparément pour chaque cépage. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion....

28.10$

Cépage Liatiko 100% (cépage unique de la Crète) Millésime  2021 Alcohol 13.5% Sucre 2.3 g/l Vinification Réservoirs en acier inoxydable.   Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur rouge cerise brillante avec des notes de mûre, de pruneau et de cannelle. Accompagnement Thon, saumon...

30.50$

Cépage Syrah 70% - Mandilari 30% (cépage unique de la Crète) Millésime  2019 Alcool 13.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Vinification individuelle de chaque cépage.   Fermentation contrôlée à basse température. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes...

28.55$

Cépage Vilana (cépage crétois) Millésime  2024 Alcool 12.5% Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable.  Certifié Bio.   Vignoble Fragospito winery Les premières vignes furent plantées par Emmanuel Gavalas en 1906, et depuis ce vignoble est devenu un établissement moderne et biologique sous la direction de son arrière-petit-fils Nikos. Situé dans le petit village rural de Vorias, au sud de la région de Héraklion.   Notes de dégustation...

29.25$

Variété Assyrtico  100% Millésime  2024 Alcool 13% Sucre 2.8 g/l Vinification Fermentation en cuve d'acier inoxydable.   Maturation du vin sur lies fines pendant 3 mois. Vignoble Diamantakis winery Situé dans la région de Kato Asites au pied du Mont Psiloritis, ce vignoble privé se trouve à 20 kilomètres au sud ouest d’Héraklion.   Notes de dégustation Couleur jaune pâle avec des arômes d'agrumes et d'herbes telles que le thym...

35.25$

Cépage Grenache 40% - Syrah 40% - Romeïko 20% Millésime  2024 Alcool 13.5% Vinification Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Chaque cépage individuellement. Vignoble Manousakis winery Les vignes sont situées sur les collines avoisinantes du village de Vatolakkos, d’une élévation variant de 350 à 600 mètres avec des sols riches en argile. Profitant de conditions idéales pour la culture viticole, le vignoble est engagé dans une agriculture biologique....

59.25$

Cépage Roussanne (eau-de-vie) Millésime  2023 Alcool 37.5% Vinification Distillation unique de marc de raisin dans des alambics en cuivre Production limitée: 500 bouteilles    Vignoble Manousakis winery Les vignobles sont situés sur les collines près du village de Vatolakkos, entre 350 et 600 mètres d'altitude, dans des sols sablonneux riches en argile. Les conditions sont idéales et le vignoble est engagée dans une agriculture biologique.   Dégustation Issu du...

41.00$

Cépage Vidiano 100% (cépage unique de la Crète) Millésime  2023 Alcool 13.5% Vinification   Élevage 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphore en terre cuite.   Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Vins crétois distinctifs bénéficiant d'un écosystème idéal. Vignoble engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011.   Notes de dégustation  Couleur or brillant avec des notes de...