Cépage Vidiano 100% (cépage unique de la Crète) Millésime 2021 Alcool 13.5% Vinification Élevage 9 mois en fûts de chêne et 3 mois en amphore en terre cuite. Vignoble Silva Daskalaki Vignoble privé situé dans la région de Dafnes, au sud d'Héraklion. Vins crétois distinctifs bénéficiant d'un écosystème idéal. Vignoble engagé dans l'agriculture biodynamique depuis 2011. Notes de dégustation Couleur or brillant avec des notes de...
Variété Romeïko 100% Alcool 12.5% Vinification Vieilli pendant 2 ans. Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en pierre (tel un château) vous attend. Notes de dégustation Couleur citron moyen avec des bulles discrètes. Arômes et...
Variété Vidiano 100% Millésime 2020 Alcool 14% Vinification Fermentation à basse température pour maintenir la fraîcheur et la saveur. Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en pierre (tel un château) vous attend. Notes de dégustation...
Variété Romeïko 100% (blanc de noir) Millésime 2021 Alcool 13% Vinification Fermentation à basse température pour conserver à la fois fraîcheur et saveur. Vignoble Dourakis winery Un vignoble familial fier de son identité, sa tradition et sa qualité, qui cherche continuellement à progresser au niveau technique et agricole. Situé au sud de Vrisses, entre Chania et Rethymnon, un beau bâtiment en pierre (tel un château) vous attend....
Variété Falanghina (100%) Millésime 2020 Alcool 12.5% Sucre 1.7 g/l Vinification Fait à partir du cépage local Falanghina dans le sud de l'Italie sur l'île volcanique d'Ischia, près de Naples. Vignoble Cenatiempo d'Ischia Une entreprise familiale depuis 1945, riche en histoire comme le symbolise une cave à vin datant des années 1600, creusée dans la colline de Kalimera sur l'île d'Ischia, juste à côté de Naples....
Variété Biancolella (100%) Millésime 2020 Alcool 12.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Fait à 100% du cépage local Biancolella dans le sud de l'Italie sur l'île volcanique d'Ischia, près de Naples. Vignoble Cenatiempo d'Ischia Une entreprise familiale depuis 1945, riche en histoire comme le symbolise une cave à vin datant des années 1600, creusée dans la colline de Kalimera sur l'île d'Ischia, juste à côté de Naples....