Variété Biancolella (100%) Millésime 2020 Alcool 12.5% Sucre 1.9 g/l Vinification Fait à 100% du cépage local Biancolella dans le sud de l'Italie sur l'île volcanique d'Ischia, près de Naples. Vignoble Cenatiempo d'Ischia Une entreprise familiale depuis 1945, riche en histoire comme le symbolise une cave à vin datant des années 1600, creusée dans la colline de Kalimera sur l'île d'Ischia, juste à côté de Naples....
Variété Assyrtico (99%) / Muscat blanc (1%) Millésime 2022 Alcool 13.0% Sucre 1.3 g/l Vinification Macération de 10 jours et sur peaux de raisin de muscat blanc. Style orange. Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne de 500 litres. Embouteillé non filtré. Vignoble Papargyriou Estate Le domaine été fondé en 1978 et il est situé à l'ouest de Corinthe dans le Péloponnèse. Il possède 2 vignobles, un...
Cépages Assyrtiko (99%) / Sauvignon Blanc (1%) Millésime 2021 Alcool 13% Sucre 2.1 g/l Vinification Maturation sur lies en fûts d'Acacia pendant 9 mois. Certifié Bio. Vignoble Dougos winery Vignoble Bio utilisant des techniques de vinification modernes avec une cave souterraine où les vins rouges vieillissent patiemment en fûts de chêne français et américain. Situé dans la vallée de Tempi, au nord de Larissa, au pied du...
Variété Moscato Spinas (60%) / Vidiano (40%) Millésime 2021 Alcool 13.4 % Sucre 0.6 g/L Vinification Dans des réservoirs en acier inoxydable. Maturation du vin sur lies fines pendant 2 mois Vignoble Klados winery Le vignoble est situé à seulement 25 km à l'est de la ville de Réthymnon près du village de Panormo. Doté de la technologie moderne, à la fois la vinification et la mise en bouteille, afin...