Cépage
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Kotsifali 100% (cépage unique de la Crète)
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Millésime
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2021
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Alcool
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14.0%
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Sucre |
1.9 g/l |
Vinification
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Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois. Biologique. Certifié.
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Vignoble
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Domaine Zacharioudakis
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Vignoble biologique à la fine pointe dont les vignes ont été plantés en terrasse sur des pentes abruptes.. Situé dans le sud de la Crète (dans le région d’Héraklion) à 1 km de l’ancienne cité de Gortyne.
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Notes de dégustation
Couleur rouge vif et des arômes de fruits rouges qui se combinent en harmonie. Moelleux et gras en bouche, avec des tanins ronds et une finale riche et aromatique.
Accompagnement
Idéal avec des viandes rouges, tel l’agneau ou la chèvre, ainsi que des fromages bien vieillis. Servez-le à 17°C.
Prix
London 2016 Decanter World wine award - Médaille de bronze (millésime 2012)
Munich 2013 International organic wine award - Médaille d’argent (millésime 2011)